六方銀米（こしひかり）玄米の通販｜【お米の通販】

玄米

玄米の通販なら、【極上食感】モチモチつやつや、栄養満点！こしひかり最高級レベルの六方銀米玄米

六方銀米（こしひかり）玄米の特徴

六方銀米玄米（ろっぽうぎんまい）は、豊岡の清らかな水と肥沃な土壌、そして“独自農法”によって丁寧に育てられた特別栽培米です。農薬を大幅に抑え、自然本来の力を引き出すことで、ひと粒ひと粒に深い甘みと上品な粘りが生まれます。
全国数多くの玄米食ファンのお客様、オーガニックレストラン様からも評価が高く、炊きやすく、香りよく、安全性と味わいを追求した、これは最上級とも言える玄米です。豊岡の自然が育んだ極上の味を、ぜひ一度ご賞味ください。

お客様の声Voice

玄米　六方銀米玄米 5kg

新潟の炊飯器さん: 評価1

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評価5

5

家族で私しか玄米を食べないので、3か月はあります。これくらいのお値段でも全く問題なし。特に特別栽培をと思ってではなく単純に玄米が好きでこちらを試したのですが、すっきりした味わいがあって気に入っています。今まで買った玄米の中で一番美味しいです。 2014年製の象印のＩＨ炊飯器を使っていますが、内釜の目盛りにあわせると柔らかく炊けてしまうため、2合なら1.6か1.7くらいにしてちょうどです。もしかしたら他の炊飯器でも、玄米は目盛りが多めにみつもられているかもしれませんね。余談ですが、グルテンフリー雑穀というものを人からもらったので混ぜて炊いてみましたが、玄米だけのほうがおいしかったです笑あと、私は小さいときから白米が苦手で給食なんて泣いて食べてたくらいなので、大人になってから糖質制限関係なく米を食事で摂ることがなかったのですが、玄米を食べるようになって顕著にエネルギーがわくようになりました。雑穀パンは作って食べてましたけど、それより玄米のほうが体調に現れます。行動が早くなったり、頭もすっきりしたり。極度の肥満とかじゃない限り、糖質制限って本当に必要あるんでしょうかね。

玄米　六方銀米玄米 5kg

ジュンさん: 評価1

評価2

評価3

評価4

評価5

5

玄米5キロを注文しました、即日出荷していただいて次の日に届きました。早速食べてみましたが、味、香り、ともにランクはすごく上の感じです。玄米って、精米していないだけに、見た目の良しあしがよくわかりますよね。この商品は石やゴミなども混じっていないし、殻つきも見当たりませんでした。直接農家から買う場合、配送も遅いし変色や変形したお米がたくさん入っていたりしてがっかりしてしまうのですが、パッと見ですけどすべて大変きれいなお米で、うれしかったです。きちんと管理されている生産者さんですね。玄米で食べているのですが癖もなくとてもおいしいです。他での購入したものは炊き方など苦労していたのですが、ストレスなくおいしく炊きあがってくれるお米です。

こんなご感想をいただいています

美味しいから大満足！
玄米は、これまで手に入れていたお米は上手に炊けなかったのに、この玄米は炊き上がりよく、香りがして、とにかく食べやすい！
玄米をそのまま美味しく安心して食べられます。この商品はお米の香りもよく甘みもあって、玄米をなかなか受け入れてくれなかった家族にもおいしいと好評です。
今までスーパーで買っていた玄米より美味しくて主人のお弁当にも使っておりますが、冷めても美味しいので主人も嫌がらずに食べてます。

よくある質問Faq

玄米って栄養があるって聞くけど、白米と何が違うの？

玄米はぬか層と胚芽が残っており、食物繊維・ビタミンB群・ミネラルが豊富です。白米に比べて栄養価が高く、腹持ちも良いのが特長。当法人のコシヒカリ玄米は低農薬で栽培しているため、栄養をそのまま安心して取り入れられます。毎日の健康習慣にぴったりです！

玄米は炊くのが難しそう…。初心者でもおいしく炊ける？

少しのコツでおいしく炊けます！圧力鍋や玄米モードのある炊飯器を使うとふっくら仕上がります。この六方銀米（ろっぽうぎんまい）は、一般的にいわれる8時間浸水までは必要ありません。当法人の玄米は粒立ちがよく、炊きやすいと好評。最初は白米と混ぜる「ハーフ玄米」から始めるのもおすすめです。

玄米って体にいいのはわかるけど、毎日食べても大丈夫？

はい、大丈夫です。玄米は栄養バランスに優れており、毎日食べることで便通改善や血糖値の安定に役立ちます。ただし、消化に時間がかかるため、よく噛んで食べることが大切です。中谷農事組合法人の玄米は安心安全な栽培法で、毎日の食卓にぴったりな品質です。

無農薬や低農薬の玄米って、どうやって見分ければいい？

信頼できる生産者を選ぶことが大事です。中谷農事組合法人では、使用する農薬を必要最低限に抑え、栽培履歴をもっています。さらに土づくりや水管理にもこだわり、自然に近い環境で育てた玄米をお届けしています。ホームページで栽培内容も公開中ですので、ぜひご確認ください。

玄米ってどれくらい保存できるの？保存方法は？

玄米は白米と比較して、長く保存できますが、風味を保つためには保存方法が肝心です。直射日光と高温多湿を避け、密閉容器に入れて冷暗所で保管しましょう。冷蔵庫の野菜室もおすすめです。当法人の玄米は収穫後一定程度経過すると、低温保存し鮮度を保ってお届けしています。保存用の米びつがあればベストです。

玄米の栄養について

玄米は、白米の精米過程で取り除かれる「糠（ぬか）」や「胚芽」が残っているため、非常に栄養価が高いのが特徴です。白米と比較すると、食物繊維は約5〜6倍、ビタミンB1は約5倍、ミネラル類も2〜3倍と豊富に含まれています。

特筆すべき成分として、精神的なリラックス効果や血圧調整への働きが期待されるアミノ酸の一種「GABA（ギャバ）」、優れた抗酸化作用を持ち体内の余分な成分を排出するデトックス効果が注目される「フィチン酸」、そして老化防止に役立つポリフェノール「フェルラ酸」などが挙げられます。白米に比べて噛み応えがあり、食後の血糖値上昇も緩やかなため、日常的な健康管理に非常に適した主食といえます。

玄米を美味しく食べる3ステップ

1. 「拝み洗い」で吸水を促す

ボウルに玄米と水を入れ、両手の手のひらでこすり合わせるように洗います。表面の糠（ぬか）層に細かい傷をつけることで、水の浸透が良くなり、芯までふっくらと炊き上がります。
2. 6時間以上の十分な浸水

玄米は白米よりも吸水に時間がかかります。最低でも6時間、できれば一晩じっくり浸水させてください。夏場は雑菌の繁殖を防ぐため、冷蔵庫で浸水させるのがおすすめです。
3. 「塩」をひとつまみ加える

炊飯直前にひとつまみの塩を加えます。塩が玄米のカリウムによる苦味を抑え、甘みを引き立てるとともに、水の吸収をさらに助けてモチモチした食感に仕上げてくれます。

商品一覧

六方銀米白米

-特徴- 米粒がピカピカ、香りもよく粘りがあり、冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ。離乳食などにもおすすめです。
お子さんがバクバクたべてくれるとうれしくなりますよ。
六方銀米玄米

-特徴- 六方銀米の玄米は、各地のオーガニックレストランでお使いいただいています。実は一番人気です。
白米モードでも炊ける驚きの品質で健康管理も簡単です。
六方銀米 7分づき米

-特徴- 玄米食で健康管理したいけどいきなりは抵抗があります。
美味しさと栄養のバランスのいい当組合の7分づきは玄米食入門におすすめです。
特別栽培大豆あやこがね

-特徴- 国産、しかも無農薬大豆は希少です。茹でてサラダで使うなどして毎日の食卓に良質タンパク質を！丁寧に手選別した大豆をお届けします。
味噌や醤油づくりも応援します。